De Confrérie de la bière du Betchard (Tubize) PDF Afdrukken
Het broederschap van het Betchard-bier werd gesticht op 26 september 2008 en officieel erkend in Tubize tijdens een plechtige ceremonie die het begin inluidde van een groot avontuur voor de ‘Grand Bailly’ en zijn ‘Chevaliers’ …

Nog maar eens een nieuw gastronomisch broederschap, dachten sommigen. Misschien, maar wat is er meer natuurlijk en legitiem dan de zin voor de enen, of de noodzaak voor anderen, om terug te keren naar de bron van onze gastronomische geschiedenis en oude recepten of oude en vergeten tradities weer op te rakelen en onder de aandacht te brengen? Dat was de wens die aan de oorsprong lag van de oprichting van de Confrérie de la bière du Betchard. Tegelijk met het product wordt ook de naam van Tubize gepromoot en het broederschap steunt bovendien enkele liefdadigheidsprojecten van de gemeente.